テイクアウトのお店を開業したかった方、お待たせしました。
今回はテイクアウトに特化したお店をご紹介します。お惣菜はもちろん、パンやコーヒーなど、お持ち帰りにはピッタリの物件です!
まずは外観からどうぞ。今回、募集する物件は1階、右側のスペースになります。
ご覧いただいた通り、以前は「鳥秀」という焼き鳥屋さんが入っておりました。
こちらが店内スペース。窓からは陽の光が入り、明るい印象です。
広さは約9帖と、キッチンにしては広々とした空間を誇っています。
反対側には収納スペースがたっぷり。キッチン機器は申し分ないので、空きスペースにはお好きなテーブルやラックを置いてはいかがでしょうか?
なお、シンクやコンロなどのキッチン機器は残置物扱いになり、現況有姿でお引き渡しになります。そのため修理する場合は借主負担となります。
とはいえ、フライヤーやここまで大きな冷蔵庫を最初に揃えるとなると、相当な初期費用がかかってくるのでスモールスタートで始めたい方にはうってつけ!
そして、こちらが販売スペースになります。
入居された際は、右側の窓からお客さんとコミュケーションを取ることになりますね。
お客さん「じゃあ、オススメの〇〇もらおうかな」
スタッフ「すみません。今日はもう〇〇が終わってしまって…」
お客さん「やっぱ人気だね〜じゃあ、▲▲ください」
スタッフ「ありがとうございます!次は午前中に来てください!しっかり仕込んでおきますから!」
みたいな会話が繰り広げられるんでしょうね。
陳列棚も健在です。
地域のお客さんと仲良くなり、地域に溶け込むことで、地域に愛されるお店に。きっと「鳥秀」もそんなお店だったのだと思います。是非、現地でそんな未来を描いてみてください。
ちなみに、外から見るとこんな雰囲気です。余談ですが、隣は美容室となります。
1階の室内にはトイレがありません。ただ、3階に設置されているので使用される場合は3階にお上がりください。
先に断っておきますが、天井は低いです。
代わりと言ってはなんですが、収納スペースは抜群に取れますよ。
テイクアウト需要が高まる昨今。まずは、小さく商いをはじめてみてはいかがでしょうか? テイクアウト専門店には十分な内装です。
そして味だけでなく、コミュケーションでも地域に愛されるお店をつくってくれることを期待しています!