おむすびマガジン 第27912号
2020.10.15発行

曜日ごとにいろんな店主が待っているカフェ「One Table」運営体制変更のお知らせ

松戸・八柱のさくら通りに、曜日ごとに店主が変わるカフェ「One Table」があります。

omusubi不動産ではこれまでも、運営チームの一員として立ち上げからリノベーションしたり、運営方法を一緒に考えたりしています。そしてこの度運営を全て引き継ぎ、いままで以上にしっかりと関わらせていただくこととなりました。

頼もしいことに、One Tableの並びにあるお店「MADE BY…」も運営に関わってもらいます。お店で待っている日替わりの店主たちとともに、One Tableがより、人が安心して集まれる場になっていくよう、さまざまなことを企画中です。


新しい運営者

omusubi不動産

おこめをつくる不動産屋。One Tableは改装をするところから、ずっと関わり続けてきました。

MADE BY …

WOOD WORKER。One Table立ち上げ時に改装の手伝いなど行っていましたが、この度運営として関わらせて頂くことになりました。

Instagram:MADE BY …


One Tableではスタートしてから4年間、日々、曜日ごとにことなる店主がおいしいものを用意しています。
現在はこちらの方々が、One Tableで居心地のいい空間をつくって待っています。(2020年10月現在)

日   solotto(12:00-20:00)
月 amaino(9:00-18:00)
火 Tokoa coffee (10:00-19:00)
水 and coffee(10:00-18:00)
木 kaumudi coffee (10:00-18:00)
金 金曜よるの食堂(19:00-22:00)


また、これまでに関わってきたメンバーは現在もさまざまな形で活躍しています。

One Tableの立ち上げメンバーであるTeshigotoさんは松戸駅近くに、小さなカウンターをメインにしたお店「Tiny kitchen and counter」をオープン。自家焙煎のコーヒーを中心としたsaladday coffeeさんは都内にお店を構えています。

焼き菓子とコーヒー、ランチが人気だったym.さんは、松戸のリノベーションビル「buildingC」に自分たちのカフェを開くなど、One Tableでの営業を経て、自分のお店を立ち上げる人たちがだんだんと増えてきています。

お店という形にこだわらず、SUNNIY’S COFFEE MUSICさんのように、様々な場所でコーヒーを中心にした活動を展開する人もいます。

最近では、毎週火曜日に営業をされているTokoa coffeeさんが、八柱のお隣、みのり台エリアでカフェを準備中。


日々の営業に加え、MADE BY… やomusubi不動産が一緒になることで、できることが増えるはず。
2020年10月の土曜は「One Table  of Saturday」として、各曜日の店主さんによるコラボ営業が行われています。

One Tableのお知らせは、こちらで更新しています。ぜひ遊びにいらしてください!
Facebook Instagram